Co je vlastně káva?
Káva je nápoj, který se vaří s horkou nebo vroucí vodou a kávou, která již byla upražena a namleta.
Kávová zrna jsou získávána z kávovníku.
Rostliny (což jsou vlastně kávovníky zastřižené na menší velikost) vyžadují mírné teploty, dostatečný stín a hodně deště. 
Z toho důvodu mohou být produktivně pěstovány pouze v mírných oblastech světa mezi obratníkem Raka a obratníkem Kozoroha a to na západní polokouli, to je mezi středním Mexikem na severu a amazonským deštným pralesem na jihu. 
Tato oblast je známá jako kávový pás.
Káva je mírně nakyslá a hořká, je známo, že má zdravotní přínosy, působí jako mírný stimulant díky obsahu kofeinu. 
Káva je druhý nejoblíbenější nápoj na světě (hned za čajem, kromě vody).

 
Druhy kávy

Převládají dva druhy kávových zrn, Arabica a Robusta. (Větší zrna Excelsa a silná zrna Liberica se většinou nacházejí v Asii.)

Arabica je nejoblíbenější pro svou kvalitu, vyrábí se z nich téměř dvě třetiny světové produkce kávy. 
Obecně řečeno, káva Arabica není hořká; je hladká a chutná s větší kyselostí – a její pěstování je dražší, protože rostliny lze pěstovat pouze ve vyšších nadmořských výškách s extra stínem a vodou. 

Robusta je odolnější a snáze se pěstuje. Je také silnější, má větší hořkost a mnohem více kofeinu, díky čemuž je káva Robusta drsnější a pro většinu lidí méně žádoucí.